Cozinheiro(a) - Serviço de Nutrição e Dietética - Santa Casa BH

Preparar refeições para os pacientes e funcionários do hospital, atendendo as exigências de cardápios e determinações nutricionais das refeições.

Salário: R$ 2.076,23

Horário: 06h às 18h - Plantão Ímpar em Abril, Ímpar em Maio

Benefícios:

• Vale-transporte;
• Vale-alimentação ou vale-refeição;
• Assistência médica com isenção de mensalidade (UNIMED);
• Assistência odontológica com isenção de mensalidade (METLIFE);
• Assistência educação (Para-Graduar e Pós-Graduar);
•  Auxílio Creche - No valor de R$ 200,00 (por filho), dentro dos critérios e com idade até 48 meses de vida (limitado até 3 filhos), benefício destinado a:

* Mães ou responsáveis legais por crianças com até 48 meses de vida, ou com filhos com necessidades especiais de qualquer idade;

* Pais com guarda definitiva da criança com até 48 meses de vida, ou com filhos com necessidades especiais de qualquer idade.

• Programa de qualidade de vida;
• Plano funerário;
• Parceria com restaurantes, Pacheco, psicólogos, farmácias, oficinas;
• Cartão presente Natal.

• Verificar e analisar o cardápio que será preparado diariamente;
• Preparar refeições diversas, conforme receitas preestabelecidas, para atender às necessidades alimentares dos pacientes;
• Responder pelo pré-preparo dos alimentos, seguindo as dietas prescritas ou receitas estabelecidas, a fim de garantir alimentação adequada aos pacientes;
• Proteger o alimento de fontes de contaminação, avaliando qualidade e quantidade e tratando-se de forma adequada, para assegurar as condições necessárias ao preparo de refeições sadias e substanciais;
• Operar diversos tipos de fogões, fornos e demais aparelhos e equipamentos de cozinha, manipulando-os na forma apropriada, para cozinhar ou assar os alimentos;
• Executar a limpeza da cozinha, fogões, fornos, panelas, pias, chão, dentre outros, após o preparo de cada refeição, usando materiais adequados para cada um dos equipamentos;
• Zelar pelos materiais e equipamentos, sob sua responsabilidade, utilizados na execução do seu trabalho, a fim de prolongar a vida útil;
• Executar o trabalho observando aspectos relativos à Segurança no trabalho, utilizando adequadamente EPIs e padrão de comportamento, cumprindo legislação vigente e normas internas;
• Apoiar o superior imediato em assuntos inerentes à sua área de atuação, apresentando e discutindo soluções para problemas e irregularidades, a fim de subsidiar a definição de ações a serem adotadas e auxiliar na busca pelo melhoramento contínuo dos processos da área;
• Executar outras tarefas correlatas, do mesmo grau de dificuldade mediante solicitação do superior imediato.

- Ensino Fundamental, ou aprovação no teste de Habilitação Escolar do GSC.

- Desejável experiência como Cozinheiro(a).

Somos a Santa Casa BH e trabalhamos por uma causa: levar saúde de ponta para todos. Em mais de 100 anos de história, construímos um legado que é reconhecido por todos os mineiros. Nos consagramos como a maior instituição de saúde do estado, formada pela Santa Casa BH Hospital de Alta Complexidade 100% SUS, São Lucas Hospital Particular e Convênios, Ambulatórios Especializados Santa Casa BH, Instituto Materno Infantil Santa Casa BH, Instituto de Oncologia Santa Casa BH, Pesquisa Clínica Santa Casa BH, Órix Lab Santa Casa BH, Faculdade de Saúde Santa Casa BH, Instituto Geriátrico Santa Casa BH e Assistência Familiar Santa Casa BH.

Mais de 8 mil colaboradores fazem da nossa bandeira o seu ideal. Juntos, somos um só coração. 

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