Auxiliar de Nutrição

Desenvolver atividades de auxílio no pré-preparo e preparo de todas as refeições e no processo de higienização do setor. Realizar a distribuição de refeições dos pacientes, acompanhantes e funcionários, zelando pela tarefa humanizada de acordo com as normas e rotinas internas. Etiquetar marmitex conforme programação diária e auxiliar no processo de transporte das dietas orais para alas por meio de carros de distribuição. Cabe ao cargo a limpeza das áreas (exceto banheiro) e equipamentos/utensílios envolvidos no processo, transportar refeições para as demais unidades de negócio da instituição e etiquetas as refeições destinadas aos pacientes.

Horário: 07:00h às 19:00h

Salário: R$ 1.354,08

Benefícios:

Vale-transporte

Vale-alimentação

Assistência médica

Assistência odontológica

Programa Pós-Graduar e Para-Graduar

Parceria com SESC Minas

Plano funerário

Assistência a Infância para mães com filhos de até 3 anos e 11 meses

- Auxiliar no pré-preparo de legumes, verduras, folhosos, carnes e frutas para o processo de elaboração das refeições, respeitando a programação, normas e regras de higiene e segurança;

- Auxiliar no preparo de saladas, sobremesas, lanches e as demais pequenas refeições;

- Seguir as padronizações estabelecidas para as porções a serem distribuídas pela Santa Casa;

- Auxiliar na distribuição das refeições fornecidas pela Santa Casa, de acordo com horários, cardápios, normas de higiene e segurança do trabalho pré-estabecidos;

- Auxiliar na higienização e desinfecção da área de trabalho e demais utensílios/ equipamentos conforme escala;

- Auxiliar no pré-preparo e preparo de lanches extras solicitados, respeitando a prescrição médica e/ou recomendações das nutricionistas;

- Preparar diariamente as bandejas do café da manhã, com frutas, pão, açúcar, garrafa de café e leite, para serem distribuídas nos leitos;

- Organizar diariamente os alimentos no carrinho, para distribuição, de acordo com o tipo de refeição a ser servido (café da manhã, almoço, lanche, jantar e ceia), conforme cardápio elaborado pela nutricionista, verificando as prescrições médicas, da nutrição e o mapa de dieta, conforme normas e procedimentos internos;

- Distribuir refeições para os pacientes, nos leitos, conforme escalas;

- Zelar pela entrega diária e controle adequado das dietas orais conforme procedimentos operacionais padrões;

- Recolher as bandejas após o término das refeições, depositando os materiais descartáveis no lixo e procedendo a entrega dos mesmos no setor responsável pela lavagem e esterilização de acordo com o setor em que esta escalada;

- Recolher diariamente assinatura dos acompanhantes dos pacientes no controle de fornecimento de alimentação;

- Zelar pelos materiais e equipamentos, sob sua responsabilidade e utilizados na execução de seu trabalho, a fim de prolongar a vida útil;

- Apoiar o superior imediato em assuntos inerentes à sua área de atuação, apresentando e discutindo soluções para problemas e irregularidades, a fim de subsidiar a definição de ações a serem adotadas e auxiliar na busca pelo melhoramento contínuo dos processos da área;

- Executar o trabalho observando aspectos relativos à Segurança no trabalho, utilizando adequadamente EPI’s e padrão de comportamento, cumprindo legislação vigente e normas internas;

- Executar outras tarefas correlatas, do mesmo grau de dificuldade mediante solicitação do superior imediato. 

Ensino Fundamental Completo.

Desejável experiência como Auxiliar de Cozinha.

O Grupo Santa Casa BH é formado pela Santa Casa BH (atendimento exclusivo aos usuários do Sistema Único de Saúde), Centro de Especialidades Médicas (CEM), Hospital São Lucas (saúde suplementar e particular), Faculdade Santa Casa BH, Funerária Santa Casa BH e Instituto Geriátrico Afonso Pena (IGAP), é o maior grupo hospitalar de Minas Gerais e referência em saúde, formação profissional e pesquisa no Brasil.